Retsepti lisamiseks peate sisse logima!
Retsepti lisamiseks peate sisse logima!

meriahven (kala)

Kuldne meriahven (Sebastes marinus, ka Sebastes norvegicus) kuulub meripuugiliste (Scorpaeniformes) seltsi, meriahvenate (Sebastes) perekonda. (Taksonoomias vaidlusi)

Tavaliselt on meriahven 35-45 cm pikkune ja kaalub 700 g kuni paar kilo. Oluline püügikala Põhja-Euroopa vetes. Kulinaarias väga hinnatud kala, mistõttu seda ohustab ülepüük.

Nimetused teistes keeltes:

inglise k - golden redfish, ocean perch, norway haddock, red perch, hemdurgan 
islandi k – gullkarfi, karfi
jaapani k - menuke
norra k – rødfisk, uer
rootsi k – rödfisk, uer, kungsfisk 
saksa k – Goldbarsch
soome k - punasimppu, puna-ahven
vene k - золотистый морской окунь 

Toidulaual:

Loe veel: